Memilih Ikan Yang Baik

1. Mata ikan terang, warna hitam pada bola matanya tidak bercampur warna lendir.
2. Sisik ikan tidak banyak yang gugur.
3. Bila badan ikan itu ditekan dengan jari, daging ikan itu kembali seperti kedudukan semula/asal.
4. Tidak terdapat luka pada badan ikan tersebut.
5. Warna iseng/insangnya masih dilapisi lendir asli.
6. Badannya tidak berbau.

Jangan sampai termakan ikan busuk dah la..